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2017年4月 9日 (日)

嬉し・楽しワイン会 ①

「いっしょにワインを飲みませんか?!」という会





何か他にイベントがない限りは月に1回開催しているワイン会です。



次回16回目を迎えます。



これもひとえに参加してくださるお客さまのお陰です。












いにしえの昔から神事に使われていたり、



ステイタスとして利用するなど



文化としての側面と





ワインを飲むことで日々の食生活に潤いや楽しみが生まれるという



嗜好品という側面。









旭屋酒店は、



街の酒屋としてどんなアプローチでワインを販売するか。





毎月末の試飲販売では、ワインのみの味見。



お客さまの様子を見ていると



「本当のワインの魅力はおつまみやお料理がないと伝えきれない」



「時間の経過や温度の変化で開いていく香りや深まる味わいを感じていただけない」



という歯がゆさを感じます。





それと



通り一遍に販売するのは、ワインにも失礼かなって。









ワインは、



・おつまみやお料理とのマリアージュによって深まり、広がる飲み物。



・美味しいもを複数の人と共有して楽しい時間を過ごすことができる。



・芸術作品のようにそれにまつわる知識を持つことで楽しさが増す。





こんなことをざっくばらんに実感していただく場として



「いっしょにワインを飲みませんか?!」の会を



開催することにしました。





                         ~次回につづく~



















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