初めて作った味噌の味

2月に初めて仕込んだ味噌です。

1年くらいは、寝かせて食べようと思っていましたが、

ずいぶんいい色になっていたので解禁しました！

キュウリに付けて食べたり、ご飯にちょこっとのせて食べたり、味噌汁にしたり。

まあまあなお味です。