おつまみ

2013年2月 5日 (火)

揚げ餅

2013020515170000美味しい揚げ餅!

さっくさくで程よい塩味が大好評delicious

それぞれ350円ですgood

お茶の時間にいかがですかsign02

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2012年10月19日 (金)

レンコンにはどっち?

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レンコンを乱切りにし、豚肉とニンジンといっしょに

ごま油で炒め、日本酒としょう油で味付け。

最後に七味とうがらしを少々ふりました。

レンコンがおいしーっ

甘いんですよ。

歯ごたえもちょうどいい。

121018_182128どっちにしようかなぁ

秋田の阿櫻 超旨辛口 特別純米

720ml ¥1,250

最近、店に入ってお客さまが「阿櫻あるんだね」と喜んでいただける

知名度急上昇中の蔵元さんの代表的な辛口のお酒bottle

奥の黒いボトルに印象的な赤い文字のラベルは、

フランス ブルゴーニュ地方

クリストフ・パカレ ボージョレ・ヴィラージュ 2010

¥1,680

和食にもよく合う自然派の代表選手scissors

旬の旨みの詰まった食材にビビッときたとき、必ず思い出すいいワインwineです。

mapleが旬の食材は、サンマやきのこだけじゃないのです。

楽しい季節ですdelicious

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2012年3月 1日 (木)

塩麹漬け豚肉と日本酒

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昨晩から塩麹に漬けていた豚肉pig

フライパンで焼いただけscissors

あとから味付けはしませんhappy01

ちょうどいい塩梅、ぷりっと柔らかいgood

新潟 青木酒造の「雪男」といっしょにいただきましたshine

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2012年1月29日 (日)

ほたて塩焼

120127_161328洗濯物を干していると見えるのですが、

まだ、ご近所の北側の屋根に雪が残っていますねsnow

寒いので・・・、

暖かい部屋でほたて塩焼を食べませんかsign02

フワッとやわらかく、

ちょうどいい歯ごたえ、

「塩焼」とありますが、醤油の香ばしさもうれしいおつまみdelicious

45g入りで480円

120129_131054日本酒はもちろんscissors

ワイン、焼酎、お茶うけにも

おすすめ品ですsign03

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2011年12月 4日 (日)

澤乃井 大吟醸粕 わさび漬け

09_05_2東京 青梅 小澤酒造

大辛風味


大吟醸 わさび漬け

300g ¥600

お酒のおともにscissors

お醤油をつけてご飯にのせてgood

かまぼことdelicious

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2011年11月25日 (金)

黒五いわし

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栄養の詰まったおつまみimpact

黒五いわし ちょい辛

525円

「黒五」とは、

黒ゴマ、黒米、黒豆、黒松の実、黒かりんshine

骨まで柔らかく炊いたいわしが

「黒五」を粉末にして味付けしたものにまぶしてあります。

コクのある味わいgood

お湯割の芋焼酎にぴったり~lovely

ん~~~、ストレートでちびちびいくのもいいかも・・・notes

飲まないときも

あつあつご飯におすすめです。

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